Spaghetti med hvit blomkålsaus

Det er egentlig ikke så ofte jeg spiser spaghetti og annen pasta, selv om jeg egentlig liker det godt. Hvorfor det er sånn vet jeg ikke helt, men det har bare blitt sånn. Når det er sagt, så tror jeg vi alle har dager hvor energinivået er på bunnen og vi ikke orker å stå lenge over grytene, så her er en kjempeenkel pastarett.

Ingredienser
2 dl plantemelk
1/2 blomkål oppdelt i små buketter
2 vårløk
juicen av 1/2 lime
1 ts hvitløkspulver
1 ts pepper
1 ts salt

Sånn gjør du
Kok opp plantemelka i en kjele.
Ha i resten av ingrediensene, og la småkoke til blomkålen er mør.
Jevn sausen med stavmikseren.

Kok spaghetti etter anvisningen på pakka, nok til 2 – 3 personer, renn av denne, og ha spaghettien i kjelen med sausen og bland til sausen er godt fordelt. Serveres i bolle.

Foto: Elin Bekkebråten Sjølie © 2017

Foto: Elin Bekkebråten Sjølie © 2017

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *